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使用猪肉骨粉应注意哪些问题?

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使用猪肉骨粉应注意哪些问题?

发布日期:2018-02-10 来源: 点击:441

在猪的配合饲料中,猪肉骨粉可部分取代鱼粉,多喂则适口性下降,对生长也有不利影响,故用量一般以5%以下为宜,多用于育肥猪和种猪饲料中,子猪应避免使用。其中一般含有较高的动物脂肪,因此不能储存太久,否则储存不当和通风不良时会产生脂肪氧化酸败,造成质量下降。另外,其中的蛋白质、脂肪含量都比较高,是微生物天然的培养基,容易滋生微生物,所以在迫不得已要储存时,应添加抗氧化剂和防腐剂。

猪肉骨粉

猪肉骨粉对奶牛产奶量及牛奶风味一般无不良影响。对肉牛的饲喂效果比猪鸡差,可配合适口性好的亚麻子粕、大豆粕及谷物使用。对绵羊适口性不好,需经一段适应期。其价格较一般植物性蛋白饲料高,加之适口性差,故在反刍动物饲料中很少使用。

它虽作为一类蛋白质饲料原料,可与谷类饲料搭配补充蛋白质的不足。但由于它主要由肉、骨、腱、韧带、内脏等组成,还包括毛、蹄、角、皮及血等废弃物,所以品质变异很大。若以腐败的原料制成产品品质更差,甚至可导致中毒。加工过程中热处理过度的产品适口性和消化率均下降。储存不当时,所含脂肪易氧化酸败,影响适口性和动物产品品质。掺假掺杂情况也较普遍,常见的是使用羽毛粉、蹄角粉、血粉及肠胃内容物等掺假,在购买和使用时应进行检测。



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